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Am Gaumen präsentiert sich der Wein konzentrierter und strukturierter als der reguläre Roncaglie
was die Rebsorte auf Kalkboden vermag
Pizza oder einem rustikalen Eintopf
Der Abgang ist lang und von einer mineralischen Tiefe getragen
während der Mourvèdre entrappt und gepresst wird
Vins El Cep L'Alzinar, Brut Nature Reserva 2022 BIO lampen Am Gaumen präsentiert sich derL'Alzinar ist Vins El Ceps Einstiegs Cava biozertifiziert, Brut Nature, mit mindestens 15 Monaten Hefelagerung. Der Name bedeutet "Eichenhain" und verweist auf die Landschaft rund um die Weinberge im Peneds. Qualitt zum fairen Preis. Xarello und Macabeu. Im Glas blasses Strohgelb mit feiner Perlage. Frische Aromen von grnem Apfel, Zitrus und einem Hauch weier Blten. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Sure und einer feinen
